PUDIM ROMEU E JULIETA: Bem-vindos à minha cozinha, onde a tradição se encontra com a inovação! Hoje, partilho uma receita deliciosa de Sobremesa Romeu e Julieta com Leite Ninho – uma obra-prima que mistura a cremosidade do leite em pó, o sabor do queijo parmesão e a doçura da goiabada.
Perfeitamente equilibrada e irresistivelmente suave, esta sobremesa é ideal para reuniões familiares ou para impressionar os convidados com um toque de charme brasileiro. Com ingredientes simples e um processo de preparação fácil, é uma delícia que é tão gratificante de fazer quanto de saborear.
PUDIM ROMEU E JULIETA: Ingredientes
- 2 caixinhas de creme de leite 400 gramas
- 1 e ½ caixinha de leite condensado 600 gramas
- 2 xícaras (chá) de leite em pó 200 gramas
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- ¼ xícara (chá) de água 50 ml
- 12 gramas de gelatina em pó sem sabor
COBERTURA DE GOIABADA INGREDIENTES
- 300 gramas de goiabada picadinha
- ½ xícara (chá) de água 110 ml
Modo de Preparo
- Preparar a gelatina:
Numa tigela pequena, misture 12 g de gelatina sem sabor com 50 ml (¼ de chávena) de água filtrada.
Deixe-a hidratar durante 3 minutos e depois dissolva-a no micro-ondas em intervalos de 30 segundos ou em banho-maria. - Misture os ingredientes no liquidificador:
Coloque o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó e o queijo parmesão no liquidificador.
Deite a gelatina dissolvida e bata durante 3 minutos até a mistura ficar homogénea e cremosa. - Preparar o molde:
Unte uma forma de 20 cm x 8 cm com uma fina camada de óleo. Espalhe o óleo uniformemente com uma toalha de papel, garantindo que a superfície fica brilhante. - Verter e assentar:
Deite a mistura na forma preparada.
Cubra com película aderente ou com uma tampa e leve ao frigorífico durante 8 a 12 horas, até ficar totalmente firme. - Desenformar a sobremesa:
Passe uma faca à volta das bordas da forma para soltar a sobremesa.
Coloque brevemente a forma em água morna durante cerca de 30 segundos para ajudar a soltá-la. Incline e retire cuidadosamente a sobremesa para um prato de servir. - Prepare a cobertura de goiabada:
Numa panela, junte a goiabada em cubos e ½ chávena de água.
Aqueça em lume médio, mexendo sempre até a goiabada derreter e formar um molho homogéneo. - Esfriar a cobertura:
Depois de derretida, deixe a cobertura de goiaba arrefecer ligeiramente antes de a utilizar.
Decore a sobremesa: - Deite a cobertura de goiaba sobre a sobremesa. Utilize um saco de pasteleiro ou uma colher para a espalhar uniformemente pela superfície.
- Servir e saborear:
Corte a sobremesa em fatias e sirva. É cremosa, saborosa e perfeita para qualquer ocasião.
Esta sobremesa não cozinhada combina os sabores ricos do queijo e da goiaba com a suavidade do leite em pó, o que a torna numa guloseima versátil para o seu próprio prazer ou para reuniões especiais!
BOLO DE FUBÁ: SEM FARINHA, SEM LEITE, SEM ÓLEO, SEM FERMENTO!
Conclusão
Aqui tem – uma cremosa e indulgente sobremesa Romeu e Julieta com Leite Ninho, feita com amor e simplicidade. O equilíbrio de sabores e a textura que se derrete na boca desta sobremesa vão torná-la numa das favoritas em sua casa. Quer seja para uma festa ou para um mimo especial, vai certamente impressionar!
Se gostou desta receita, partilhe-a com os seus amigos e familiares. Vamos espalhar a alegria de deliciosas sobremesas juntos!