BOLO SIMPLES E FOFO: Olá, amantes de comida! Hoje, trago-vos a derradeira receita de conforto – o Bolo Simples e Fofo da Avó. Este clássico não é apenas um bolo; é uma fatia de amor que é irresistivelmente macia, húmida e perfeita para qualquer ocasião. Quer se trate de um café da tarde acolhedor, de uma celebração festiva ou de um simples desejo por doces, este bolo vai roubar a cena.
Com os seus passos fáceis de seguir e ingredientes fáceis de utilizar na despensa, é uma receita a que vai voltar sempre. Polvilhe-o com açúcar em pó para dar o toque final perfeito e prepare-se para impressionar as suas papilas gustativas!
BOLO FOFO: Ingredientes
- 3 ovos 150 gramas
- 1 xícara (chá) de óleo 210 ml
- 2 xícaras (chá) de açúcar 370 gramas
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó 14 gramas
- 2 colheres (sopa) rasas de amido de milho 14 gramas
- 1 xícara (chá) de leite 210 ml
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 270 gramas
Modo de Preparo
Vamos começar a magia! Parta 3 ovos para uma tigela, pegue no seu batedor (ou na batedeira) e bata-os durante 1 minuto até ficarem borbulhantes e felizes!
Óleo ou manteiga? A escolha é sua! Deite 1 chávena de óleo (ou, se preferir, manteiga/margarina). Volte a bater durante um minuto – as coisas estão a ficar suaves!
Adoce o negócio: Adicione 2 chávenas de açúcar. Misture até ficar bem combinado e com um aspeto irresistível (mas não o coma ainda!).
O poder dos ingredientes secos: Polvilhe com 2 colheres de sopa de amido de milho, 1 colher de sopa de fermento em pó e 2 chávenas de farinha para todos os fins. Não pode haver grumos, por isso misture bem!
Perfeição cremosa: Deite lentamente 1 chávena de leite e mexa até obter uma massa suave e aveludada. Dê a si próprio uma palmadinha nas costas – está a sair-se muito bem!
Prepara a forma: Pegue numa forma de 22 cm x 10 cm, unte-a com manteiga e polvilhe-a ligeiramente com farinha. Esta é a casa acolhedora do seu bolo durante a próxima hora.
Cozer e esperar: Deite a massa na forma e coloque-a no forno pré-aquecido (170°C para os eléctricos, 180°C para os convencionais). Programe o temporizador para 50 minutos e deixe a magia acontecer!
A grande revelação: Quando um palito sair limpo, retire o bolo e deixe-o arrefecer durante 30 minutos. Vire-o para fora da forma com cuidado – está na altura de admirar a sua obra-prima!
Polvilhe um pouco de amor: Polvilhe o topo com açúcar em pó para dar um charme extra. Se for refrigerar o bolo, use açúcar em pó para o manter bonito!
Conclusão
E aí tem – o Bolo Simples e Fofo da Avó, uma receita intemporal que traz alegria a cada dentada! É macio, húmido e maravilhosamente doce, perfeito para partilhar com os seus entes queridos ou saborear sozinho. Se esta receita lhe trouxe um sorriso ao rosto, porque não espalhar a felicidade?
Partilhe esta receita com amigos e familiares, e vamos manter a tradição viva, uma deliciosa fatia de cada vez!