BOLO DE BANANA: Bem-vindo ao mundo da indulgência máxima com este Bolo de Banana com Caramelo! Esta delícia sem glúten e sem lacticínios é uma sinfonia de sabores e texturas. Imagine um bolo macio e fofo coberto com bananas caramelizadas douradas que derretem na boca.
Perfeita para qualquer ocasião, esta receita é fácil de preparar, mas com resultados espectaculares. Quer esteja a cozinhar para os seus entes queridos ou a dar um toque especial ao seu menu, este bolo vai certamente impressionar. Siga estes passos simples e crie uma sobremesa tão divinal que vai deixar toda a gente a desejar mais!
BOLO DE FUBÁ: SEM FARINHA, SEM LEITE, SEM ÓLEO, SEM FERMENTO!
BOLO DE BANANA: Ingredientes
- 1 xícara (chá) de açúcar 185 gramas
- ¼ xícara (chá) de água 50 ml
- Bananas cortadas
MASSA DO BOLO INGREDIENTES
- 3 ovos 150 gramas
- 1 xícara (chá) de bananas maduras 175 gramas (já descascadas)
- ½ xícara (chá) de óleo 110 ml
- 1 xícara (chá) de açúcar 185 gramas
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de aveia 150 gramas
- 1 colher (chá) rasa de canela em pó
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó 14 gramas
- ½ xícara (chá) de água 110 ml
- 1 xícara (chá) de polvilho doce 110 gramas
Modo de Preparo
- Caramelo Mágico
Comece por aquecer 1 chávena de açúcar em lume médio. Mexa de vez em quando até ficar dourado e completamente derretido. Adicione lentamente 1/4 de chávena de água em pequenas quantidades (cuidado – está quente!) e mexa até obter um caramelo brilhante. Deite-o numa forma untada (22 cm de largura e 9 cm de altura). - Perfeição de banana
Pegue nessas bananas maduras! Corte-as longitudinalmente em metades ou terços. Coloque-as com o lado cortado para baixo em cima do caramelo. Está a construir a irresistível cobertura do bolo! - Misturar a magia
Coloque 3 ovos, 1 chávena de bananas picadas, 1/2 chávena de óleo e 1 chávena de açúcar no liquidificador. Misture durante 3 minutos até ficar homogéneo e cremoso. Veja a massa transformar-se! - Apimentar
Numa tigela, misture 1 1/2 chávena de farinha de aveia, 1 colher de chá de canela, 1 colher de sopa de fermento em pó e 1 chávena de fécula de mandioca doce. Os seus ingredientes secos estão agora prontos para a ação. - Juntar tudo
Despeje a mistura cremosa de banana na tigela de ingredientes secos. Adicione 1/2 chávena de água (ou um leite sem lactose, se preferir) e misture até obter uma massa suave e deliciosa. - Colocar o amor em camadas
Deite cuidadosamente a massa sobre a sua obra-prima de caramelo e banana na forma. Alise-a uniformemente para garantir que cada dentada é divinal. - Cozer o sonho
Coloque a sua criação num forno pré-aquecido a 180°C (356°F) para fornos convencionais ou 170°C (338°F) para fornos eléctricos. Coza durante 50 minutos e deixe o aroma celestial encher a sua cozinha! - A grande revelação
Uma vez fora do forno, passe uma faca à volta das bordas e do tubo central da forma. Vire-a para um prato de servir ainda quente. Levante a forma e admire o caramelo a escorrer – é um espetáculo! - Coma e desfrute
Deixe o bolo arrefecer ligeiramente e, em seguida, corte esta delícia dourada e fofa. As bananas caramelizadas, a textura macia do bolo e a doçura perfeita fazem desta uma sobremesa inesquecível. Partilhe-o, venda-o ou saboreie cada dentada!
Conclusão
E aí tem – o mais divinal Bolo de Banana com Caramelo! Com a sua textura macia e fofa e uma irresistível cobertura de banana caramelizada, esta sobremesa é uma obra-prima que vai certamente conquistar corações.
Perfeita para qualquer reunião ou apenas para se mimar, é uma receita que vale a pena partilhar. Se adorou esta criação, não a guarde só para si – partilhe-a com amigos e familiares e vamos espalhar a alegria de fazer bolos deliciosos juntos!