MELHOR SOBREMESA: Olá, amantes de comida! Hoje, trago-vos uma receita que será certamente a estrela da vossa mesa de férias – a Sobremesa Prestígio de Coco. Esta delícia cremosa e em camadas combina os sabores tropicais do coco com um rico ganache de chocolate, tornando-a irresistivelmente indulgente.
Perfeita para o Natal, celebrações ou simplesmente porque sim, é simples de fazer mas tem o sabor de uma obra-prima gourmet. Cada colherada é uma harmonia de texturas e sabores, que garantidamente irá impressionar a sua família e amigos. Vamos começar a criar este espetáculo que vai fazer com que todos voltem para repetir!
BOLO DE FUBÁ: SEM FARINHA, SEM LEITE, SEM ÓLEO, SEM FERMENTO!
MELHOR SOBREMESA: Ingredientes
- 100 gramas de coco em flocos
- 3 colheres (sopa) rasas de amido de milho 21 gramas
- 1 e 1/2 caixinha de leite condensado 600 gramas
- 1 e 1/2 caixinha de creme de leite 300 gramas
- 1 xícara (chá) de leite 210 ml
- 1 vidro de leite de coco 200 gramas
- 1/2 caixinha de creme de leite 100 gramas (coloque depois do recheio já cozido)
PARA A MONTAGEM
- 1/2 xícara (chá) de leite 110 ml
- 170 gramas de biscoito maisena chocolate (ou outro tipo de biscoito que preferir)
COBERTURA
- 160 gramas de chocolate meio amargo
- 1/2 caixinha de leite condensado 200 gramas
- 1/2 caixinha de creme de leite 100 gramas
DECORAÇÃO
- Coco em flocos
- 3 cerejas em calda
Modo de Preparo
- Reúna os seus ingredientes:
Certifique-se de que tem todos os ingredientes prontos e organizados. É sempre mais divertido e suave quando se está totalmente preparado para mergulhar na cozinha! - Criar o creme de coco mágico:
Numa panela, misture o coco ralado, o amido de milho, o leite condensado, as natas, o leite e o leite de coco. Misture tudo até ficar homogéneo e sem grumos. Já está a caminho de uma delícia! - Cozinhar até à perfeição cremosa:
Coloque a panela em lume médio e mexa continuamente. Veja como a mistura engrossa até se tornar um creme delicioso. Quando estiver espesso e cremoso, retire-o do lume. Seja paciente – vai valer a pena! - Arrefecer rapidamente:
Para arrefecer rapidamente o creme, coloque a caçarola numa tigela com água gelada. Continue a mexer e veja-o arrefecer como por magia! - Preparar a Ganache de Sonho:
Derreta o chocolate em intervalos de 30 segundos no micro-ondas ou utilize um banho-maria para obter um derretimento suave. Misture o leite condensado e as natas até obter uma ganache brilhante e irresistível. Vai querer mergulhar uma colher – resista por enquanto! - Construir as camadas de amor:
Espalhe uma camada generosa de creme de coco no fundo de um prato de 25x17x5 cm. Mergulhe as bolachas no leite e depois coloque-as por cima do creme. Repita o processo – creme, bolachas, creme, bolachas – até ficar sem ingredientes. Termine com uma camada superior cremosa. - Alise e prepare o Ganache:
Limpe as bordas do seu prato para obter um acabamento perfeito. Este passo abre espaço para a ganache de chocolate brilhar! - Deite a delícia de chocolate:
Deite a ganache sobre a camada superior de creme, espalhando-a uniformemente para obter um aspeto brilhante e perfeito. Guarde os restos de ganache para servir quente com a sua sobremesa mais tarde (um bónus!). - Refrigere, decore e surpreenda os seus convidados:
Coloque a sobremesa no frigorífico durante pelo menos 12 horas – a paciência é fundamental! Quando estiver pronta, polvilhe com coco ralado e coloque cerejas como toque final festivo. Sirva, corte em fatias e delicie-se com os elogios por ter criado uma obra-prima tão irresistível!
Conclusão
E já está – a sua Sobremesa Prestígio de Coco está pronta para impressionar! Cremosa, achocolatada e perfeitamente equilibrada, é um doce pelo qual todos se vão apaixonar. Quer seja para o Natal ou para qualquer ocasião especial, esta sobremesa é um prazer garantido para todos.
Se gostou de a fazer, partilhe a receita com os seus amigos e familiares. Vamos espalhar a alegria de criar momentos deliciosos juntos – uma colherada de cada vez! Bom apetite!