BOLO DE FUBÁ MAIS RÁPIDO: Como chef, acredito que as receitas mais simples muitas vezes trazem a maior alegria, e este Bolo de Fubá Cinco Xícaras é a prova disso! Com sua textura irresistivelmente macia, tom dourado e sabor rico, este bolo de fubá é um clássico brasileiro perfeito para qualquer ocasião.
Quer esteja a cozinhar para a sua família, a receber amigos ou a preparar guloseimas para o seu café, esta delícia fácil de fazer vai deixar todos com vontade de comer mais.
Coberto com uma deliciosa cobertura de goiabada e redemoinhos de queijo cremoso, é uma obra-prima que parece tão boa quanto sabe. Vamos fazer magia juntos!
BOLO DE FUBÁ MAIS RÁPIDO: Ingredientes
- 4 ovos 200 gramas
- 1 xícara (chá) de óleo 210 ml
- 1 xícara (chá) de açúcar 185 gramas
- 1 xícara (chá) de água 210 ml
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo 135 gramas
- 1 xícara (chá) de fubá fino mimoso 135 gramas
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó 14 gramas
CALDA DE GOIABA INGREDIENTES
- 300 gramas de goiabada
- 1 xícara (chá) de água 210 ml
- Requeijão cremoso para enfeitar (opcional)
Modo de Preparo
- Prepara-te para cozer!
Pega numa tigela e junta todos os teus ingredientes. Sente o entusiasmo – estás prestes a fazer o bolo mais fácil e delicioso de sempre! - Bata a magia:
Parta 4 ovos para a tigela. Adicione 1 chávena de óleo, 1 chávena de açúcar e 1 chávena de água (ou leite).
Misture tudo à mão durante apenas 1 minuto. Prefere aparelhos? Misture tudo num liquidificador! Veja os ingredientes a juntarem-se como por magia. - Adicione as coisas boas:
Junte 1 chávena de farinha, 1 chávena de farinha de milho e 1 colher de sopa de fermento em pó.
Misture suavemente até a massa ficar macia e irresistível. Pontos de bónus se provar à socapa! - Preparar a forma de bolo:
Pegue na sua forma de 27x19x5,5 cm e unte-a com manteiga. Polvilhe-a com farinha como um padeiro profissional – é o seu palco! - Coze a tua obra-prima:
Deite a massa na forma, espalhando-a uniformemente. Pré-aqueça o seu forno a 170°C (elétrico) ou 180°C (convencional).
Coza durante 30-40 minutos. Sinta-se à vontade para dançar pela cozinha enquanto o seu bolo se transforma numa beleza dourada. - Arrefecer e admirar:
Depois de cozido, deixe o bolo arrefecer completamente. A antecipação da primeira dentada torna-o ainda mais doce! - Criar a cobertura de goiabada de sonho:
Numa panela, junte 300 g de goiabada mole e 1 chávena de água.
Cozinhe em lume brando, mexendo cuidadosamente até derreter e formar um molho aveludado. Dica profissional: Esmague os pedaços mais difíceis com a sua colher. - Arrefecer, espalhar e decorar:
Arrefeça rapidamente a cobertura num banho de gelo. Espalhe-a uniformemente sobre o bolo arrefecido.
Seja criativo! Faça redemoinhos de requeijão por cima usando um saco de pasteleiro ou um saco de plástico resistente com um pequeno orifício. Agora és um artista! - Cortar, servir e festejar:
Corte uma fatia generosa e maravilhe-se com a textura fofa e o aroma celestial. Dê uma dentada – sinta o bolo macio, a goiabada doce e o queijo cremoso a dançar na sua boca.
Conclusão
Como chefe, nada me dá mais alegria do que partilhar receitas que criam sorrisos à volta da mesa, e este Bolo de Fubá Cinco Xícaras não é exceção. A sua textura macia e fofa e os seus sabores ricos fazem dele um verdadeiro prazer para todos.
Espero que experimente esta receita e sinta a magia por si próprio. Se gostarem, por favor partilhem-na com os vossos amigos e familiares-porque a felicidade é melhor quando partilhada!